・ブロッコリー:1/2個 ・白菜キムチ:60g
・天かす:大さじ3 ・鰹節:大さじ1
[衣]・卵:1個 ・小麦粉:大さじ3
・お好み焼きソース:適量 ・マヨネーズ:適量
・サラダ油:大さじ1
①ブロッコリーは小房にわけ、さらにざく切りにする。
②[衣]の材料を混ぜ合わせ、その中に、ブロッコリー、
キムチ、天かす、鰹節を加えて混ぜ合わせる。
③フライパンにサラダ油を熱し、②を少しずつ落とし、
両面色よく焼く。
④お皿に盛り、お好みでお好み焼きソースとマヨネーズをかける。
ブロッコリーとキムチの一口焼きは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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