・そうめん:1束(50g)タラコ:1/2腹
・大葉:3枚 ・白ごま:少々
・マヨネーズ:大さじ1 ・めんつゆ(3倍濃縮):小さじ1/2
・白菜キムチ:40g
①そうめんはゆでて冷水で洗い、ざるにあげて、水気をよく切る。
大葉は千切りにして、水に放った後、ざるにあげて水気を切る。
②たらこは皮をむき、マヨネーズとめんつゆと混ぜ合わせ、
キムチも加える。
③②にそうめんを加えて和え、器に盛り、
大葉と白ごまを散らす。
タラコキムチそうめんは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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