キムチレシピ

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10/06/25 レタスとキムチのオイスターソース炒め

今日のキムチ料理レシピ:レタスとキムチのオイスターソース炒め

味付けはオイスターソースのみの簡単お料理!
レタス、キムチ、ベーコン、それぞれのうまみが調味料です。

材料

白菜キムチ[2人分]

・レタス:1/2個  ・ベーコン:2枚
白菜キムチ:50g
・にんにくのみじん切り:1片分 ・オリーブ油:大さじ1
・オイスターソース:小さじ2 ・粗引きブラックペッパー:少々 
 
作り方

①レタスは食べやすい大きさにちぎる。
 ベーコンは1cm幅に切る。

②熱した中華なべにオリーブ油とにんにくを加え、
 香りが出てきたら、レタスとベーコンを加えて、
 いため合わせる。

③しんなりしてきたら、キムチを加え、
 最後にオイスターソースを回しかけ、
 絡めるように炒める。

④器に盛り、粗引きブラックペッパーを散らす。

 
使用したキムチ
 レタスとキムチのオイスターソース炒めは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2010年06月25日 08:07 | パーマリンク

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