手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
キムチの辛さと甘みのあるたれは
本当によく合います。
夏にぴったりのお勧め料理です。
［2人分］
・かぼちゃ：1/4個 ・豚肉：100g
・白菜キムチ：60g
・片栗粉：大さじ1/2
［調味料］・酒：小さじ2 ・みりん：小さじ2
・砂糖：小さじ1 ・醤油：小さじ2
・サラダ油：大さじ1
①かぼちゃは種とわたを取り、一口大に切って耐熱容器に乗せ、
ラップを掛けて5分程度加熱する。（電子レンジは500wを使っています）
②豚肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。
③［調味料］は混ぜ合わせる。
④フライパンにサラダ油を熱し、②を炒め
色が変わったら、キムチを加えていため合わせる。
⑤かぼちゃと③を加えて、絡めるようにいため合わせる。
かぼちゃと豚肉のピリ辛炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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