手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
写真ではなすが隠れちゃっていますが、
なすとトマトとアスパラとキムチに
ホワイトソースとチーズを掛けて焼きました。
今回は市販のホワイトソースを使ったので、
とっても簡単にできました☆
もちろん、手作りホワイトソースでもOK!
美味しく召し上がってください。
［2人分］
・なす：1本 ・トマト：1/2個
・アスパラ（細め）：3本 ・白菜キムチ：40g
・市販のホワイトソース：70g
・ピザ用チーズ：40g ・オリーブ油：大さじ1
①ナスはへたをとり、5mmの輪切りにする。
とまとは薄切りにする。
アスパラは根元を切り落とし5cmに切る。
②フライパンにオリーブ油を熱し、ナスとアスパラを炒める。
③耐熱容器に、ナス、トマト、キムチ、アスパラの順に入れ、
ホワイトソースをかけ、その上にチーズを乗せて、
オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
ナスとキムチのホワイトグラタンは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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