・ジャガイモ:1個 ・豆苗:1/2袋
・白菜キムチ:50g
・サラダ油:大さじ1 ・塩コショウ:少々
①ジャガイモは皮をむいて、細切りにする。
豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。
②フライパンにサラダ油を熱し、ジャガイモをいためる。
火が通ってきたら、豆苗とキムチを加えて、いため合わせ、
塩コショウで味を調える。
じゃがいもと豆苗のキムチ炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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