キムチレシピ

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10/05/13 ごぼうとキムチのチーズ焼き

今日のキムチ料理レシピ:ごぼうとキムチのチーズ焼き

和風のイメージのごぼうを、
ベーコンとキムチ、そしてチーズでいためてみました。
キムチの味を含んだ、パリパリッとした粉チーズがおいしいです。
 
 

材料

白菜キムチ[2人分]

・ごぼう:1本  ・ベーコン:2枚
白菜キムチ:40g
・塩コショウ:少々 ・粉チーズ:大さじ1.5/
・ドライパセリ:少々 ・サラダ油:大さじ1/2

作り方
①ごぼうはたわしできれいに洗い、斜めに薄切りにして
 水にさらしたあと、ざるにあげる。

②ベーコンは1cm幅に切る。

③フライパンにサラダ油を熱し、ごぼうとベーコンをいため、
 塩コショウし、キムチを加えて、さらにいためる。

④粉チーズを振りかけて、軽く混ぜ合わせ、火を止める。

⑤器に盛り、ドライパセリを振り掛ける。
  
使用したキムチ 
 ごぼうとキムチのチーズ焼きは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2010年05月13日 08:04 | パーマリンク

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