・厚揚げ:1枚 ・水菜:50g
・白菜キムチ:40g
[ドレッシング]・マヨネーズ:大さじ1 ・めんつゆ(3倍希釈):小さじ1
・すりゴマ(白):大さじ1
①厚揚げはグリルで両面、焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさに切る。
②水菜は根元を切り落とし3cmに切る。
③キムチは粗いみじんぎりにし、[ドレッシング]の材料と
混ぜ合わせる。
④お皿に、水菜、厚揚げを乗せ、③をかける。
厚揚げのキムチサラダは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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