キムチレシピ

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［2人分］

・ぶり：2枚　・塩：適量
[ぶり下味用調味料]　・酒：大さじ1　醤油：大さじ1.5　しょうが汁：小さじ1
・大根おろし：1/2カップ　・白菜キムチ：30g　
・小麦粉：大さじ2　・揚げ油:適量・ポン酢醤油：適量
　　

①ぶりは食べやすい大きさに切って、塩をふりかけ、
　10分ほどおいてから、塩をふき取り、
　[ぶり下味用調味料]に30分くらい浸す。

②キムチは小さめに切って、水気を切った大根おろしと
　混ぜ合わせる。

③ぶりに小麦粉をつけて、揚げ油で揚げる。

④器に盛り、②を添えて、②にポン酢醤油をかける。
　
　
　ぶりのから揚げキムチおろし添えは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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キムチレシピ検索ワード:揚げもの 白菜キムチ 魚料理 

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