・ちくわ:1本 ・白菜キムチ:30g
・マヨネーズ:大さじ1/2 ・ポン酢醤油:大さじ1/2
・サラダ油:大さじ1/2 ・三つ葉:少々
①ちくわは斜め切りにする。
三つ葉は根元を切り落とし、1.5cmに切る。
②マヨネーズとポン酢醤油は混ぜ合わせる。
③フライパンにサラダ油を熱し、ちくわを焦がさないように炒め、
キムチと②を加え、軽くいため合わせる。
④器に盛り、三つ葉を乗せる。
ちくわとキムチのマヨポン炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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