キムチレシピ

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[2人分］
・小松菜：1/2束　　・たけのこ（水煮）：1/2個
・豚ひき肉：120ｇ　　・ねぎ(みじん切り）：大さじ3
・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　・ごま油：大さじ1
[調味料]・酒：大さじ1　・醤油：大さじ1
　　　　・砂糖：小さじ1　・鶏がらスープの素：小さじ1/2
　　　　　　　　　　　　　　　　　・水：大さじ3　・味噌：小さじ1
　　　　　　　　　　　　　[水溶き片栗粉]・片栗粉：小さじ2　・水：小さじ4
　

①小松菜は根元を切り落とし、長さを4ｃｍに切る。
　たけのこは食べやすい大きさの薄切りにする。
　[調味料]は混ぜ合わせる。
　[水溶き片栗粉]は混ぜ合わせる。

②フライパンにごま油を熱し、ねぎとキムチの素を加えて、
　香りが出てくるまでいためる。

③ひき肉を加え、色が変わるまでいためる。

④小松菜の茎とたけのこを加えていため合わせ、
　しんなりしてきたら、葉も加えていため合わせ、
　[調味料]を加える。

⑤最後に[水溶き片栗粉]をまわしいれ、少しとろみがついてきたら、
　火を止める。
　
　
　小松菜とたけのこのピリ辛ひき肉炒めは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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