・菜の花:4本
・てんぷら粉:大さじ1 ・水:大さじ1
・白菜キムチ:20g ・マヨネーズ:大さじ1
・揚げ油:適量
①菜の花は半分に切って、
てんぷら粉+水の衣を通し、
揚げ油で揚げる。
②白菜キムチは小さめのざく切りにし、
マヨネーズと和える。
③①を器に盛り、②をかける。
菜の花のてんぷらキムマヨソースは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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