キムチレシピ

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［1人分］

・豚バラ肉：70g　　・たまねぎ：1/4個
・白菜キムチ：40g　・刻みねぎ：少々
・卵：1個　・ご飯：丼1杯
[A]・だし汁：100ml　　・酒：大さじ1　　・砂糖：大さじ1/2
　　　　　　　　　　　　　　　・みりん：大さじ1　・醤油：大さじ1.5　
　

①豚肉は5cmに切る。
　玉ねぎは縦に、薄くスライスする。
　卵は割ほぐす。

②鍋に[A]を入れてに火かけ、沸騰してきたら玉ねぎを加え、
　しんなりしてきたら、豚肉を入れて、色が変るまで煮る。

③キムチを加えて、再沸騰したら卵を流し入れ、
　半熟になったら火を止める。

④どんぶりにご飯をよそい、③を上からかけ、
　刻みネギを散らす。
　
　
　豚肉とキムチの卵とじ丼は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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キムチレシピ検索ワード:ご飯もの 卵料理 煮物 白菜キムチ 

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