・たけのこ(水煮):1/2個
・白菜キムチ:50g
・レタス:1枚 ・酒:大さじ1
・オイスターソース:大さじ1 ・サラダ油:小さじ2
①たけのこは一口大の乱切りにする。
レタスは食べやすい大きさに切る。
②フライパンにサラダ油を熱し、
たけのこをいれ、焼き色がつくまで焼く。
③酒をふりかけ、キムチを加えていため合わせ、
オイスターソースを加えて、絡めるようにいためる。
最後にレタスを加えて軽く混ぜ合わせる。
たけのことキムチのオイスター炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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