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・もやし:1袋 ・白菜キムチ:50g
・マヨネーズ:大さじ3 ・ポン酢醤油:小さじ1
・塩コショウ:少々
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①もやしは水に放ち、パリッとしたらざるに上げ、
沸騰したお湯でゆでて、水気をよく切る。
②白菜キムチは小さめに切る。
③マヨネーズとポン酢醤油を混ぜ合わせ、
そこへキムチも加える。
④①のもやしを、③で和え、塩コショウで味を調える。
モヤシのキムチマヨポン和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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