キムチレシピ

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［2人分］

・フランスパン：1/4本 　　・ゆで卵：2個
・サニーレタス：3枚　　・水菜：50ｇ
・白菜キムチ：60ｇ
・ベーコン：2枚　　・トマト：1/2個
　　　　　　　　　　　　　・粉チーズ：適量　　・揚げ油
　　　　　　　　　　　　　［ドレッシング］　　・マヨネーズ：大さじ1　　・牛乳：大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・オリーブ油：大さじ１　　・オイスターソース：小さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・レモン汁：小さじ1　　・粒マスタード：小さじ1/2　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・粉チーズ：大さじ1
　
　

①フランスパンは、食べやすい大きさに切り、
　揚げ油で揚げて油を切る。
　レタスは食べやすい大きさにちぎる。
　水菜は根元を切り落とし、3～4ｃｍの長さに切って、
　レタスと一緒に水に放ち、パリッとしたら、ざるにあげて
　水気を切る。
　トマトは、ひと口大に切る。

②ベーコンは1ｃｍ幅に切って、フライパンでかりっとするまで焼く。
　ゆで卵は１個を縦に４等分にする。

③［ドレッシング］の材料を混ぜ合わせる。

④お皿に、レタス・水菜・キムチ・トマト、ゆで卵を盛り、
　その上にベーコン、揚げたフランスパン、を乗せ、
　③と粉チーズを振り掛ける。
　
　
　
　キムチシーザーサラダは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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