[1人分]
・長いも:3cm ・白菜キムチ:20g
・マヨネーズ:大さじ1/2 ・醤油:適量
・もみのり:適量
①長いもは皮をむいてポリ袋にいれ、
麺棒などでたたいて、細かくする。
②①にキムチとマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、
器に盛り、醤油を回しかけ、もみのりを散らす。
長いもとキムチのマヨネーズ和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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