手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
香寿庵のキムチには、
もちろんニンニクは入っているのですが、
お料理にするときは、さらにちょっとだけニンニクを加えてあげると、
「ものすごくおいしくなる！」
ということを最近発見いたしました＾＾
［2人分］
・ホタテ貝柱：4個 ・ほうれん草：1/2パック
・白菜キムチ：50ｇ ・ニンニク：1/2個
・サラダ油：小さじ2 ・バター：大さじ1 ・醤油：小さじ1
①ホタテは縦半分に切る。
ほうれん草は、3～4ｃｍに切る。
ニンニクは、薄くスライスする。
②フライパンにサラダ油をニンニクを入れて火にかけ、
香りが出てきたら、ほうれん草とホタテを入れて、
いためる。
③キムチを加え、最後にバターと醤油で味を調える。
ホタテとキムチのバター炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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