キムチレシピ

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09/09/02 ポテトとキムチのチーズ焼き

今日のキムチ料理レシピ:ポテトとキムチのチーズ焼き

電子レンジだけで作った、
簡単にできるポテトのチーズ焼きです。

塩コショウなしで、十分のお味です。


頂き物の、高級なチーズがあったので、
それを使ったら最高においしかった^^ 満足です。
 

材料

白菜キムチ[2人分]

・じゃがいも:1個  ・ベーコン:2枚
・トマト:1個   ・白菜キムチ:60g
・生クリーム:50ml   ・マヨネーズ:大さじ1
・ピザ用チーズ:80g ・ドライパセリ:少々
 
作り方

①ジャガイモは皮をむいて薄くスライスし、
 水に放ったあと、水気を切る。
 ベーコンは3~4cmに切る。 
 トマトはヘタをとり、5mmの輪切りにする。

②生クリームとマヨネーズを合わせる。

③耐熱容器に、ジャガイモの半量を広げ、その上に
 ベーコン、トマト、キムチをのせ、②を回しかける。
 その上に残りのジャガイモをのせ、
 ラップをして、電子レンジで約10分加熱する。

④③の上に、ピザ用チーズを乗せ、
 チーズが溶けるまで、さらに、電子レンジで1分半~2分程度加熱する。

⑤ドライパセリを散らす。

※電子レンジは500wです。 
 

使用したキムチ 
 ポテトとキムチのチーズ焼きは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2009年09月02日 08:32 | パーマリンク

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