手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
今日はお客様のさとる様から頂戴したキムチ料理です。
牛乳がたっぷり入っているので、
辛さもまろやかになり、
辛いものの苦手な方や、お子様でも食べれそうですね。
さとる様いつもありがとうございます。
［2人分］
・鶏ひき肉：200g ・玉ねぎ：1/4個
・溶き卵：大さじ1 ・おろししょうが：小さじ1/4
・ソーセージ：8個 ・しめじ：100g
・生しいたけ 2個 ・白菜キムチ：100g
・コンソメスープ：250ml ・牛乳：250ml
・塩：少々 ・粗挽き黒こしょう：少々
①玉ねぎはみじん切りにする。
ソーセージは斜めに切り込みを入れる。
しめじは食べやすい大きさに分ける。
しいたけは削ぎ切りにする。
② ひき肉、玉ねぎ、溶き卵、おろししょうが、塩、粗挽き
黒こしょうを混ぜ合わせ、こねて丸める。
③ コンソメスープ、牛乳を火にかけて、塩と粗挽き黒こしょうを振る。
④鶏団子を入れて、火が通ったら、ソーセージ、しめじ、
しいたけ、キムチを入れて煮る。
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