・マカロニ:80g ・白菜キムチ:50g
・ちくわ:2本 ・玉ねぎスライス:少々
・すし酢:小さじ1 ・マヨネーズ:大さじ2
・こしょう:少々 ・砂糖:ひとつまみ ・ドライパセリ:少々
①ちくわは輪切りにする。
②玉ねぎのスライスにすし酢を加えて混ぜ合わせ、
さらにマヨネーズ、キムチを加える。
③マカロニは表示どおり茹でて、ざるあげる。
④竹輪、マカロニ、②と砂糖、こしょうを加えて
混ぜ合わせる。
⑤器に盛り、ドライパセリを散らす。
マカロニキムチサラダは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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