手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
調味料は、塩コショウ少々のみ！
細切りにしたジャガイモに、
ベーコンとキムチのお味がしみ込んで美味しい♪
［2人分］
・白菜キムチ：50g
・じゃがいも：1個
・ベーコン：2枚
・塩こしょう：少々
・サラダ油：大さじ1/2
①ジャガイモは 皮をむいて細切りにし、水に放ち、
ざるにあげて水気を切る。
②ベーコンは①cm幅に切る。
③フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもとベーコンを入れて炒める。
じゃがいもが透き通ってきたら、塩こしょうし、
キムチを加えて、軽く炒め合わせる。
④器に盛り、ドライパセリを散らす。
ポテトとベーコンのキムチ炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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