キムチレシピ

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［2人分］

　・大根：150g　　・油揚げ：1/2枚
　・白菜キムチ：60g　　・にら：1/3把
　・酒：小さじ2　　・しょうゆ：大さじ1/2
　・砂糖：小さじ1　　・ごま油：少々
　・サラダ油：大さじ1

①大根は皮をむいて、短冊切りにする。
　油揚げは油抜きして、細切りにする。
　にらは4cmぐらいの長さに切る。
　酒、しょうゆ、砂糖を合わせる。
②サラダ油を熱して、大根を炒める。
③大根が透き通ってきたら、油揚げ、キムチを炒める。
④合わせて置いた、酒、しょうゆ、砂糖をを入れて、炒め合わせる。
⑤にらを入れてさっと炒め、ごま油をまわし入れる。

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