キムチレシピ

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［1人分］
　・ご飯：1人前
　・豚ひき肉：100ｇ　・にら：1/4束
　・白菜キムチ：60g
　・ごま油：小さじ1
　　　　　　　　　　　　　[調味料]　・水：150ｍｌ　　・鶏がらスープの素：小さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・オイスターソース：小さじ1　・しょうゆ：小さじ2
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・酒：小さじ2　　・砂糖：ひとつまみ
　　　　　　　　　　　　　　[水溶き片栗粉]・片栗粉：大さじ1/2　　・水：大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　

①にらは根元を切り落とし、2ｃｍに切る。
　[水溶き片栗粉]は溶く。

②フライパンにごま油を熱し、香りが出てきたら、
　豚肉を炒める。
　色が変わったら、にら、キムチの順に加えて、
　炒め合わせ、[調味料]を加える。

③沸騰してきたら、[水溶き片栗粉]を回しいれ、
　とろみを付ける。

④ご飯を器に盛り、③を上からかける。
　
　
　
　豚ひき肉とキムチのあんかけ丼は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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