・菜の花:1/2束
・白菜キムチ:50g
[調味料]・だし汁:大さじ1 ・すりごま(白):大さじ1
・酒:小さじ1 醤油:大さじ1/2
・砂糖:小さじ1
①菜の花は半分に切って、沸騰したお湯に
塩を入れてゆで、水にとり、水気を切る。
②[調味料]を混ぜ合わせる。
③①とキムチを②の調味料で和える。
菜の花とキムチのごま和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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