キムチレシピ

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キムチとツナのあんかけ丼

キムチとツナのあんかけ丼レシピ

今日はお客様様のさとる様から頂戴した、
キムチとツナのあんかけ丼です。

お子様にも評判よさそうな組み合わせですね。
最後にほんの少し掛けるごま油もポイント!

さとる様、いつもありがとうございます。
 


材料

白菜キムチ[1人分]
 ・白ねぎ:1/4本  ・ホワイトぶなしめじ:30g
 ・白菜キムチ:50g  ・にら:1/4把
 ・ツナ:40g ・鶏がらスープ:100ml
 ・しょうゆ:大さじ1/2 ・水溶き片栗粉:適量
 ・塩:少々 ・粗挽き黒こしょう:少々
 ・ごま油:少々 ・ご飯:1膳分
              ・サラダ油:大さじ1/2 

作り方

①白ねぎは薄切りにする。
 しめじは小房に分ける。
 にらは3cmぐらいの長さに切る。
 ツナは油分を切る。
②サラダ油を熱して、ねぎ、しめじを炒める。
③キムチを入れて軽く炒め、鶏がらスープ、しょうゆを
 入れて数分煮る。
④にらを入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を入れて
 とろみをつける。
⑤ツナを入れ、塩と粗挽き黒こしょうを振って、ごま油を
 まわし入れる。
⑥器にご飯を盛って、⑤をかける。



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投稿者: koujuan 日時: 2009年03月22日 20:05 | パーマリンク

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