・さつま揚げ:1枚
・白菜キムチ:30g
・大根おろし:1/3カップ ・貝割れ:1/6パック
・醤油:少々 ・ごま油:大さじ1
①さつま揚げはフライパンで色よく焼き、食べやすい大きさに切る。
大根おろしはざるにあげ、水気を切る。
カイワレは根元を切り落とし、長さを4等分に切る。
②大根おろしに白菜キムチを加えて軽く混ぜ合わせ、
さつまあげとカイワレを加え、醤油、ごま油で和える。
さつま揚げのキムチおろし和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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