手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
☆
ご飯のおかずはもちろん、
お酒のおつまみにも！
かなりいけます！
［2人分］
・長いも：10cm（120g） ・たらこ：1/2腹 ・バター：小さじ1
・大葉：5枚
・白菜キムチ：50g
・白ごま：少々 ・揚げ油
①長いもは一口大の乱切りにし、揚げ油で少し色づくまで揚げる。
②たらこは皮をとり、身だけにする。
大葉はくるくると巻いて千切りにした後、水に放ち、
その後ざるにあげて水気を切る。
キムチはやや小さめの食べやすい大きさに切る。
③バターを溶かし、たらこと混ぜ合わせ、
そこにキムチも加える。
さらに長いもを加えて和える。
④お皿に盛り、大葉と白ごまを散らす。
長いものたらこキムチ和えは、
癖がなくて、お料理にぴったり！日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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