手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
ピーナッツクリームの甘みが
キムチのから差を和らげ、
まろやかな仕上がりです。
［4人分］
・豆腐：1/2丁 ・白菜キムチ：80g
・貝割れ：1/2パック
［調味料］・ピーナッツクリーム：大さじ2 ・酒：大さじ2 ・醤油：小さじ1
①豆腐はキッチンペーパーなどで包んで水気を切る。
貝割れは根元を切り落として、長さを3等分に切る。
②調味料を混ぜ合わせ、そこへキムチを加える。
さらに豆腐は崩しながら、貝割れと共に加えて和える。
③器に盛る。
豆腐とキムチのピーナツ和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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