キムチレシピ

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長いもの味噌キムチチーズ焼き

長いもの味噌キムチチーズ焼きレシピ


簡単にできる、居酒屋さんで出てくるようなひと品。

長いもはじっくり焼いて、ホクホクを味わってください。
 

材料

白菜キムチ[2人分]

 ・長いも:5cm 
 ・ピザ用チーズ:適量(10gくらい)  ・貝割れ:少々
 ・サラダ油:小さじ1

[タレ]・白菜キムチ:30g ・味噌:小さじ1  ・マヨネーズ:小さじ2  
                 ・みりん:小さじ1

作り方

①長いもは約1cmの厚さに、輪切りにし、
 サラダ油で両面じっくり焼き、耐熱皿に乗せる。

②白菜キムチは細かく刻むみ、その他の[タレ]の材料と混ぜ合わせ、
 ①の長いもの上に乗せる。

③さらに、ピザ用チーズを乗せ、電子レンジで、
 一人分、約30~40秒ほど加熱して、
 チーズを溶かす。

④根元を切り落とし、長さを4等分に切った貝割れを乗せる。



 長いもの味噌キムチチーズ焼きには、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチがおススメ(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2008年10月10日 08:02 | パーマリンク

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