キムチレシピ

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［2人分］

・木綿豆腐：300g　・豚バラ肉：100g　・白菜キムチ：60g　・長ねぎ：1/2本
・にら：1/3束　　・水：100g

［調味料］・酒：大さじ1　・砂糖：大さじ1　　
　　　　　・みりん：大さじ1　　・醤油：大さじ1

①豆腐は食べやすい大きさに切る。
　豚肉とにらは4cmの長さに切る。
　長ねぎは斜め切りにする。

②鍋を熱し、豚肉を炒める。
　色が変わってきたら、キムチ・豆腐・水を加え、
　調味料を順番に入れていく。

③沸騰してきたら、ねぎを加え、水分が少なくなるまで
　しばらく煮る。

④最後ににらを加え、にらがしんなりしてきたら火を止め、
　器に盛る。

　今回のキムチ肉豆腐には、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチを使いました（＾-＾）

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キムチレシピ検索ワード:煮物 白菜キムチ 豆腐料理 

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