キムチレシピ

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[4人前］

　・春雨：100g　　　・豚肉：150g
　・長ネギ：1本　　　・生シイタケ：2枚
　・ピーマン：2個　　・しょうが：１片
　・香寿庵特選キムチの素：大さじ１
　・サラダ油：大さじ2　　・ごま油：大さじ1

[調味料]　・酒：大さじ2　　・砂糖：大さじ1　　・しょうゆ：大さじ1
　　　　　　・チキンスープの素：大さじ1/2　　　・水：150ｍｌ
　
　 　

①春雨は熱湯に5～6分つけ、柔らなくなったらざるにあげる。

②豚肉は一口大に切る。
　長ネギは縦半分に切ってから、斜め切りにする。
　しいたけは石づきを切り落として縦に細切りにする。
　ピーマンは縦に切って、種とへたを取り除き、縦に細切りにする。
　しょうがはみじん切りにする。

③[調味料]　はあわせておく。

④中華鍋にサラダ油を熱し、生姜とキムチの素を入れて炒める。
　香りが立ってきたら、豚肉を入れて炒め、
　豚肉に火が通ってきたら、長ネギ・しいたけ・ピーマンを加えて炒め合わせる。

⑤あわせておいた[調味料]を加えて水分が少なくなるまで炒め、
　最後に、ごま油を回しかけて出来上がり。

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キムチレシピ検索ワード:炒めもの 白菜キムチ 麺類 

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