・鶏ササミ:3本 ・にら1/4束
・白菜キムチ:60g
・塩コショウ:少々・小麦粉:少々 ・揚げ油:適量
[衣] ・小麦粉:大さじ2 ・片栗粉:大さじ1 ・水:50ml
①鶏のササミは筋を取り、真ん中から観音開きにして
厚さを半分にして広げる。
②にらは5cmの長さに切る。
[衣]は混ぜ合わせる。
③広げたササミに塩コショウし、小麦粉を少々はたいて、
その上に、にら、キムチを乗せて巻く。
④[衣]をつけ、1cm位の揚げ油で揚げる。
⑤食べやすい大きさに切ってお皿に盛る。
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