・塩蔵わかめ:100g ・ちりめんじゃこ:40g
長ネギ:1/2本 ・白菜キムチ:40g
・しょうがのみじん切り:1片分 ・醤油:小さじ1
・ごま油:大さじ1.5 ・白ごま:少々
①わかめはたっぷりの水につけて塩抜きし、食べやすい大きさに切る。
②長ねぎは、斜め切りにする。
③フライパンにごま油としょうがのみじん切りを入れ、香りが出てきたら、
ちりめんじゃこを加えて炒める。
④ちりめんじゃこがカリッとしてきたら、葱を加えて炒め、
さらにキムチとわかめを加えて炒め合わせ、
醤油を回しかける。
⑤器に盛り、白ゴマを散らす。
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