キムチレシピ

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揚げ玉ねぎとキムチのサラダ

揚げ玉ねぎとキムチのサラダレシピ
 
揚げタマネギに、ピリ辛キムチドレッシングが絡んで
とてもおいしいサラダです。

揚げているうちに、玉ねぎ同士がだんだんくっついてしまったので、
作られる場合は、できるだけばらばらになるように、揚げてくださいね^^
 

材料


白菜キムチ
[4人分]

・玉ねぎ:1/2個  ・片栗粉:大さじ2
・揚げ油:適量

・レタス:1/4個  ・トマト:1個   ・きゅうり:1本
 ・白菜キムチ:40g

[ドレッシング]  ・ワインビネガー:大さじ2  ・砂糖:小さじ1
          ・ごま油:大さじ1  ・塩・こしょう:少々


作り方
①玉ねぎは縦に薄くスライスする。

②レタスは食べやすい大きさにちぎり水に放ち
 パリッとさせてから、水気を切る。

③きゅうりはピーラーでところどころ皮をむき、5mmの輪切りにする。

④トマトはへたを取り、くし切りにする。

⑤[ドレッシング]の材料を混ぜ合わせ、小さめに切った
 白菜キムチを混ぜ合わせる。

⑥玉ねぎに片栗粉をまぶし、揚げ油でほぐしながら
 かりっとするまで揚げる。

⑦お皿に、レタス、きゅうり、トマトを並べ、その上に、
 揚げ玉ねぎをのせ、⑤のドレッシングを回しかける。
 



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投稿者: koujuan 日時: 2008年07月29日 08:44 | パーマリンク

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