キムチレシピ

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[2人前］

　・長茄子：2本　・塩（茄子あく抜き用）：少々　・モロヘイヤ：適量

[ねぎだれ]　・長ネギ：1/2本　　・おろしニンニク：小さじ1/2
　・おろし生姜：小さじ1/2 ・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2
　・醤油：大さじ1/2　　・酢：大さじ1　　・ごま油：大さじ1/2
　　　　　　　　　　　　　　・砂糖：小さじ1/2　
　
　 　

①茄子はヘタを取り除き、縦に6等分に切り、塩水に放つ。

②ねぎは、みじん切りにし、その外の[ねぎだれ]の材料と
　混ぜ合わせる。

③なすの水気を切り、耐熱容器に並べ、②の半量をかけ、
　ラップをして、電子レンジで7分ほど加熱する。

④茄子をお皿に綺麗に並べ、上から残りのねぎだれを掛ける。
　ゆでたモロヘイヤを醤油少々で和えたものを添える。

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キムチレシピ検索ワード:キムチの素 蒸しもの 野菜料理 

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