キムチレシピ

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［1人分］

　・白菜キムチ：50g
　・スパゲティ：100g　・菜の花1/4パック　・ベーコン：1枚
　・塩（菜の花をゆでる用＆パスタをゆでる用）：適量
　・玉ネギのみじん切り：大さじ2　　・にんにくのみじん切り：小さじ1/2
　・バター：大さじ1/2　　・小麦粉：大さじ1/2　　・牛乳：大さじ3
　・生クリーム：大さじ2　　・粉チーズ適量　・こしょう：少々

①菜の花は根元のかたい部分を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でさっとゆでて
　水に取り、水気を絞って、2cmに切る。
　
②ベーコンは1cm幅に切り、フライパンで焼いて取り出す。
　
③たっぷりの沸騰したお湯に塩を入れて、スパゲティを表示より少し
　少なめの時間茹でて、ざるにあげる
　
④フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとにんにくをよく炒める。
　
⑤④に小麦粉をふりかけ、粉っぽさがなくなるまで、よく炒め、
　牛乳と生クリームを加えて、滑らかになってきたら、
　キムチ、菜の花、ベーコン、スパゲティを加え、軽く混ぜ合わせながら、
　炒め合わせる。塩コショウで味を調える。
　
⑥器に盛り、粉チーズを散らす。

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