キムチレシピ

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ホウレン草とキムチのグラタン

ホウレンソウとキムチのグラタンレシピ

 
コレは簡単!
ホワイトソースを作らずに作るグラタンです。
 
あまり手が込んでいないので、
白菜キムチそのもののおいしさが決め手です!
 

材料

白菜キムチ[2人分]

 ・白菜キムチ:40g
 ・ほうれん草:70g  ・鶏肉:100g  ・生クリーム:大さじ3
 ・牛乳:大さじ1・ピザ用チーズ:適量  ・サラダ油:小さじ1 ・小麦粉:少々

[調味料] ・塩コショウ:少々  ・酒:小さじ1/2
 
作り方

①洗ったほうれん草を、沸騰したお湯でゆで、水に取り、
 水気を切ってから、3cmの長さに切る。
 (ラップに包んで、電子レンジの「葉菜」で、加熱しても)

②鶏肉はそぎぎりにし、塩コショウ、酒を振りかけて、軽くもみ、
 小麦粉を軽くまぶす。
 フライパンにサラダ油を入れて、鶏肉を炒める。

③耐熱容器に、ホウレン草、鶏肉、キムチ、チーズの順に乗せ、
  その上に生クリーム、牛乳をふりかけ、ピザ用チーズを乗せる。

④オーブントースター又は200度のオーブンで、生クリームがぐつぐつして、
 チーズがとろけるまで焼いて出来上がり。



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投稿者: koujuan 日時: 2008年03月19日 08:11 | パーマリンク

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