手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
和えるだけの簡単おつまみ。
とろ～りとした食感がなんとも言えず、おいしい♪
辛いものの組み合わせだったけど、
それぞれの味がうまく調和してました。
［2人分］
・熟成キムチ：30g
・明太子：1/2本 ・えのき：1/2束 ・大葉：1枚
・酒：少々
①えのきは根元を切り落とし、ラップに包んで1分10秒（又は葉菜）加熱する。
キムチは少し小さめに切る。
明太子は、1.5cm幅に切り、お酒少々をまぶしておく。
大葉はみじん切りにして水に放ったあと、水気をきっておく。
②えのき・キムチ・明太子をざっくり和え、大葉を散らす。
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