キムチレシピ

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[1人分］
・鶏手羽元：3本　・かぼちゃ：120g
[A]・醤油：大さじ1　・みりん：大さじ1
　・酒：大さじ1/2　・砂糖：小さじ1　
　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　・水：120ml
　　　　　　　　・サラダ油：小さじ1

1．かぼちゃはワタとタネを取り、一口大に切る。
　手羽元は骨の脇に切り込みを入れる。
2．鍋に油を熱し、手羽元を焼く。
　焼き色がついたらかぼちゃと[A]を入れ、
　煮立ったら弱火にし、
　落としぶたをしてかぼちゃが柔らかくなるまで12～13分煮る。
３．かぼちゃを取り出し、
　汁を手羽元に煮からめ、かぼちゃと共に器に盛る。

　
　かぼちゃと手羽元のピリ辛煮は、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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