キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［1人分］
・ナス：1本　・トマト1：/2個
・ベーコン：１枚　・熟成キムチ：35g
・ピザ用チーズ：40g ・にんにくみじん切り1/2片分
・パセリ：1房　・塩コショウ：少々
　　　　　　　　・オリーブ油：大さじ1

1．なはへを切り落とし、7mmの輪切にする。
　トマトは1cm幅の半月切りにする。
　ベーコンは1､5cm幅に切る。
　キムチはざく切りにする。
2．フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火に掛け、
　香りがしてきたら、ベーコンとなすを加え、
　塩コショウを振り、なすがしんなりするまで炒める。
3．トマトを加えてほんのり焼き色がついてきたら
　キムチを加えて軽く炒め、ピザ用チーズを乗せ、
　蓋をして、チーが溶けるまで蒸し焼きにする。
4．器に盛り、パセリをちぎって散らす。

　
　茄子とトマトのキムチチーズ焼きは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/7095