キムチレシピ

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［1人分］
・水菜：25g　・厚揚げ：60g
・水煮たけのこ：30g　・大根キムチ：35g
［A]・すりごま白：大さじ1/2　・めんつゆ（３倍濃縮）：小さじ1
　　・マヨネーズ：大さじ1/2　・おろし生姜：少々
　

１．水菜は根元を切り落とし、４㎝に切って、器に盛る。
　厚揚げは一口大の薄切りにする。
　タケノコは食べやすい大きさの薄切りにする。
　大根キムチは半分に切る。
　［A］を混ぜ合わせる。
２．フライパンにごま油を熱し、厚揚げとタケノコを
　色づくまで焼く。
３．［A］のボウルに、大根キムチを加えて軽く混ぜ、
　２を加えて和え、水菜を敷いた器に盛る。
　　

　厚揚げと大根キムチのサラダは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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