キムチレシピ

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［1人分］
・豚バラ肉：50g　・里芋：75g
・ごぼう：60g　・白菜キムチ：30g
［A] ・味噌：大さじ1/2　・砂糖：小さじ1　
　　・水：小さじ1

1．豚肉は8㎝幅に切る。
　里芋は皮ごときれいに洗ってラップに包み、
　電子レンジで2分加熱する。（500W)
　皮をむき、一口大に切る。
　ゴボウはきれいに洗って、斜め6～7㎜の厚さに切る。
　キムチは大きなものはざく切りにする。
　［A]をあわせておく。
2．フライパンに豚肉とゴボウを入れて、
　豚肉とゴボウに火が通るまで、5分程度炒める。
3．里芋とキムチ、［A]を加え、
　からめるように炒め合わせ、器に盛る。

　
　里芋とゴボウのキムチ味噌炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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