キムチレシピ

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[2人分］
・芽ひじき：10g　・ごぼう：50g
・にんじん：40g　・生姜千切り：小さじ1
・サラダ油：小さじ1
［A]・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　・水：100ml
　　　　　　　　　　・酒：大さじ1/2　・砂糖：小さじ1　
　　　　　　　　　　・醤油：大さじ1/2　・みりん：小さじ1
　　　　　　　　　　・カレー粉：少々

1．ひじきは表示通り戻し、水気を切る。
　ゴボウは皮をきれいに洗って細めの乱切りにする。
　人参もゴボウと同じくらいの大きさの乱切りにする。
　［A]を混ぜ合わせる。
2．鍋にサラダ油を熱し、生姜とひじきを加えて炒める。
　ゴボウと人参を加えて炒め、油が回ったら、
　［A]を加え、ふた押して、時々かき混ぜながら、
　汁気が少なくなるまで煮る。
3．最後に、カレー粉を少し振りかけ、軽くかき混ぜ、器に盛る。

　
　ピリ辛ゴボウひじきは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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