キムチレシピ

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［2人分］
・水菜：50ｇ　・豆腐：200ｇ
・熟成キムチ：35ｇ　・トマト：1/2個
・揚げ玉：大さじ2　・めんつゆ（ストレート）：40ｍｌ
・ブラックペッパー：少々

1．豆腐はキッチンペーパーなどにくるんで水切りをする。
　水菜は根元を切り落とし、3㎝に切る。
　トマトは小さめの乱切りにする。
　キムチは小さめに切る。
2．器に水菜を並べ、その上に豆腐を大きめにちぎりながら盛る。
　　トマト、キムチをのせ、上から揚げ玉を振りかける。
　　その上からめんつゆをかけ、お好みでブラックペッパーをかける。

　
　今日の　豆腐とキムチの揚げ玉サラダは、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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