キムチレシピ

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［2人分］
・えのき:1/2袋　・しいたけ:2個
・熟成キムチ：30ｇ　　
・塩こんぶ:大さじ1.5
・サラダ油:大さじ1/2
　

1．えのきは石づきを切り落とし、長さを半分に切って、ほぐす。
　しいたけは石づきを切り落とし5mm幅に切る。
　キムチは、細切りにする。
2．フライパンにサラダ油を熱し、えのきとしいたけを炒め、
　油が回ったら、キムチを加えて、炒め合わせる。
3．塩こんぶを加え、全体に絡まるように炒め合わせて、器に盛る
　　
　
　きのこのキムチ塩昆布炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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