キムチレシピ

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［1人分］
・ゆでうどん：1玉　・マイタケ：1/2袋
・ベーコン：1枚　・熟成キムチ：35g
・刻みネギ：少々　　・ごま油：大さじ1　
・塩コショウ：少々　・醤油：小さじ1
　

1・マイタケは小房に分ける。
　ベーコンは1㎝幅に切る。
2．ゆでうどんはゆでてざるにあげる。
3．フライパンにごま油を熱し、マイタケとベーコンを炒め、
　うどんとキムチを加えて炒め合わせる。
4．塩コショウ、醤油を加え、味を調え、
　器に盛り、刻みネギを散らす。

　
　まいたけのキムチ焼きうどんは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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