キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

　
[2人分］
・白菜：300ｇ　　・鶏手羽先：4本
・ごま油：小さじ2　
［Ａ］・酒：大さじ1.5　・しょうゆ：1　・砂糖：１　
・香寿庵特選キムチの素：大さじ1.5
　　　　　　　　　［水溶き片栗粉］・片栗粉：小さじ2　・水：大さじ1

1．白菜は葉としんに分け、食べやすく切る。
　手羽先は骨にそって切り込みを入れ、フォークで皮に穴をあける。
　［水溶き片栗粉］を混ぜ合わせる。
2．鍋にごま油を熱し、手羽先を入れて表面に焼き色がつくまで焼く。
　［Ａ］を加えて、全体にからめる。
3．2の煮汁がほぼからまったら、白菜のしんを加えて軽くかき混ぜ、
　ふたをしてしんがしんなりとするまで煮て、上下を返す。
4．白菜の葉とキムチの素を加えてふたをし、
　強火で蒸し煮にする。
5．葉がしんなりとしたら、ひと混ぜして、［水溶き片栗粉］回しいれ、全体を混ぜる。

　
　今回の鶏手羽肉と白菜のピリ辛煮　は、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/3438