手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
キムチのうまみと辛さがおいしい
里芋サラダです。
［2人分］
・里芋：100ｇ
・白菜キムチ：40g
・刻みのり：適量
［Ａ］・みりん：大さじ1 ・醤油：大さじ1 ・マヨネーズ：大さじ1/2
1．里芋は皮ごときれいに洗ってラップに包み、電子レンジで3分半～4分くらい
やわらかくなるまで加熱し（５００Ｗ）。皮をむいて粗くつぶす。
キムチは粗くみじん切りにする。
2．ボウルに［Ａ］の材料を混ぜ合わせ、里芋とキムチを加えてあえる。
器に盛り、のりを散らす。
里芋のキムチサラダは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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