キムチレシピ

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12/11/17 牛肉とキムチのウスターソース炒め

今日のキムチ料理レシピ:牛肉とキムチのウスターソース炒め

ニンニク風味のピリ辛ウスターソース炒め。
ご飯はもちろん、おつまみとしても!

材料

白菜キムチ[1人分]
・牛肉:100g  ・しいたけ(小):5個
香寿庵白菜キムチ:40g
・ニンニクスライス:1/2片分
・サラダ油:大さじ1/2
             ・ウスターソース:大さじ1.5 ・コショウ:少々
   
作り方
1.牛肉は食べやす大きさに切る。
 しいたけは石づきを切り落とす。
2.フライパンにサラダ油とニンニクを入れて火にかけ、
 香りが出てきたら、牛肉としいたけを入れて炒める。
3.色が変わってきたら、キムチを加えて炒め合わせ、
 ウスターソース、コショウを加え、絡めるように炒める。
 
使用したキムチ 
 牛肉とキムチのウスターソース炒めは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
 




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投稿者: koujuan 日時: 2012年11月17日 10:50 | パーマリンク

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